Wegańskie ciasteczka owsiane

SKŁADNIKI:

• płatki owsiane 200 g
• żurawina suszona 100 g
• rodzinki 50 g
• czekolada gorzka 50 g
• orzechy włoskie 50 g
• orzechy laskowe 50 g
• migdały 25 g
• banany 3 szt
• masło orzechowe 100 g
• cukier trzcinowy 50 g
• daktyle 120 g
• olej kokosowy 30 g

PRZYGOTOWANIE:

1. Daktyle zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut.
2. Orzechy i czekoladę delikatnie rozdrobnić..
3. Płatki owsiane, żurawinę, rodzynki, orzechy, czekoladę i cukier wymieszać w misce. 
4. Za pomocą blendera połączyć banany, masło orzechowe, daktyle i olej kokosowy- wszystko zmiksować na gładką masę- dodać suche składniki i wymieszać łyżką. Odstawić na 10 minut. 
5. Rozgrzać piekarnik do 150 stopni. 
6. Z masy uformować ciasteczka i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 12-15 minut.