SKŁADNIKI:
- makaron spaghetti 1 opakowanie
- pomidory 2 kg
- pieczarki 0,5 kg
- szalotka 2 sztuki
- czosnek 3 ząbki
- olej rzepakowy 2 łyżki
- bazylia świeża 3 liście + kilka do ozdoby
- oregano 1/4 łyżeczki
- tymianek 1/4 łyżeczki
- pieprz
- sól
PRZYGOTOWANIE:
- Obrać pomidory i pokroić na małe kawałki.
- W garnku o grubym dnie rozgrzać olej, następnie dodać drobno posiekaną szalotkę i chwilę smażyć, aż będzie złota i miękka. Dodać posiekany czosnek i smażyć jeszcze minutę.
- Następnie dodać pomidory, posiekaną bazylię, sól, pieprz, tymianek, oregano i dusić wszystko na małym ogniu przez 30 minut.
- W międzyczasie usmażyć pieczarki. Dodać je do gotowego i zredukowanego ( w razie potrzeby) sosu. Całość trzymać na ogniu jeszcze przez 3 minuty
- W dużym garnku zagotować osoloną wodę na makaron- ugotować go zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
